Über mich

Mein Name ist Nadya Grimm. Ich bin 45 Jahre, verheiratet und stolze Mutter von 2 Söhnen.

Seit fast 18 Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung, Kräutern und Gewürzen. Meine Ausbildung zur "Ganzheitlichen Ernährungsberaterin" habe ich bei der Heilpraktikerschule Paracelsus in Siegen absolviert.

Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht. Meine Leidenschaft ist das Kochen, einhergehend mit dem Ausprobieren neuer Zutaten und Speisen aus verschiedenen Regionen.

Kochen ist meine Meditation. Ruhe und Entspannung finde ich in diesen Momenten. Spannend ist die Symbiose von Kräutern und Gewürzen, die eine gewisse Heilkraft mit sich bringen.

Ich bin ein Mensch der Natur und glaube an ihre Kraft.

Seit Jahren beschäftige ich mich mit der "alten" Ernährung in Zusammenhang von Krankheit und Gesundheit. Der Auslöser hierfür war, dass in meinem Familienkreis gesundheitliche Beschwerden auftraten, die zu starken Belastungen geführt hatten. Hierzu zählen Neurodermitis, Bronchitis, innere Unruhe, Müdigkeit, Stoffwechselstörung, Verdauungsprobleme, Bauchspeicheldrüsenentzündung, häufige Infektanfälligkeit aufgrund eines geschwächten Immunsystems. Nach einem langen Weg durch die "Instanzen" der klassischen "modernen" Medizin und Ernährungslehren konnte ich durch die Entdeckung  und Anwendung der "alten",  Ernährungslehren, aus denen teilweise jahrhunderte, ja sogar jahrtausende alte Erfahrung spricht, insbesondere Hildegard von Bingen und Ayurveda, die Probleme langfristig lösen. Dies ging nicht von hier auf jetzt, sondern benötigte Ausdauer, Konsequenz und Geduld.

Das hat mir und meiner Familie gezeigt, wie wichtig der bewusste Umgang mit der Ernährung ist.

Ein Umgang, der täglich darüber entscheidet, ob und wie wir langfristig "gesund"  und "munter" bleiben.

Ein Umgang, der uns gelehrt hat, dass es nicht mit einem ungeduldigen Griff zu der Wunderpille, zu dem Wunderpulver getan ist, sondern dass hier auch eine gewisse Ausdauer, Geduld und Konsequenz erforderlich ist, bis aus einer anfangs anstrengenden Umstellung (Umgewöhnung) eine Gewohnheit wird, die man lieb gewinnt.

In meiner Beratungspraxis hat sich insbesondere auch herauskristallisiert, dass viele meiner Klienten verunsichert sind. Verunsichert in dem Sinne, dass Sie nicht mehr wissen, wem oder was Sie glauben sollen.

Sie stellen sich Fragen, wie,

was ist gut für mich

soll ich vegetarisch, soll ich vegan leben

ist die Trennkost oder eine balaststoffreiche Ernährung für mich das beste. 

Soll ich viel oder vielleicht doch lieber wenig Eiweiß zu mir nehmen. Soll ich mich mit Rohkost oder nur "gedünstet" ernähren.

Soll ich Heilfasten nach Methode X, die sagt nur mit Wasser, oder die Methode Y, die sagt nein lieber mit Säften und fester Nahrung.

Diese Verunsicherung hat häufig meiner Beobachtung nach Ihren Grund, dass die Menschen, durch den heutigen Lebensstil, der einen immer "nach vorne treibt", sich in einem permanenten Alarmzustand von Hektik, Stress und Überforderung fühlen und vor lauter "Grundrauschen" gar nicht mehr gewohnt sind (oder es vielleicht auch gar nicht gelernt haben) auf sich und ihren Körper zu hören.

Denn bei der Konzentration auf die eigene innere Stimme, hilft diese einem zu erfühlen, was für einen richtig ist und was falsch. Ihnen dabei zu helfen diese Ihre Stimme zu finden oder wieder Ihre innere Stimme zu hören, auch hierfür bin ich für Sie da!

Ich für mich habe die Erkenntnis gewonnen, dass für einen Behandlungserfolg, für einen erfolgreichen Neustart in eine Zukunft, die frei von Krankheiten und Beschwerden sein soll, die Beantwortung der folgenden Frage entscheidend ist:

Welche Methode passt auf Sie,

mit welcher Methode fühlen Sie sich wohl und

welche Methode bringt Ihnen Wohlbefinden?

Daher ist es in der Beratung mein Ehrgeiz den Fokus zu richten auf

Anpassung der Ernährung an Sie und Ihren Typ

und nicht Anpassung von Ihnen an eine Ernährungsphilosphie.

Nicht die Ernährungsmethode steht im Mittelpunkt, sondern Sie sind das Zentrum meiner Beratung.

Viele Klienten erkennen auch, dass die Art und Weise der Ernährung, die sie betreiben, nicht richtig und nicht gesund für sie ist. Der nächste Schritt, der dieser Erkenntnis folgt, die Umsetzung in eine Handlung, fällt vielen schwer. Und auch hier helfe ich, damit Sie nicht mitten auf Ihrem Wege wieder zurückkehren, bevor Sie den Gipfel des Berges erreicht haben.

Sehen Sie mich als Ihr persönlicher Ernährungscoach.

Ich freue mich Sie kennenzulernen